Nov 27, 2019 | Nadal, Receptes típiques
El Tortell de Reis, una recepta de cuina per endolcir la fi del nadal Fotos cedides pel Forn Rubén Font Rizo. Ingredients per preparar el Tortell de Reis. 500 gr. de farina12 gr de llevat premsat de forn125 gr de sucre100 gr de mantega1/4 de llet4 ouscorfa de llima...
Jan 26, 2017 | Receptes d'arròs, Receptes típiques
Ingredients per a 4 persones Per al brou de peixos 2 tomaques roges 2 dents d’all 1 nyora 16 brins de safrà 500 gr de morralla 1,5 litre d’aigua mineral 150 gr d’oli d’oliva 150 gr d’aigua de mar Per a la salmorreta: 2 dents d’all 2...
Dec 12, 2016 | Arxiu històric, Gastronomia, Receptes d'arròs
Ingredients per a 4 persones • 400 gr arròs bomba • 200 gr aprox. de cloïssa fina • 8 clòtxines • 8 llagostins • 250 gr aprox. de pollastre • 150 gr de pèsols • 100 gr de pebrot roig • 200 ml d’oli d’oliva • 100 gr de tomaca triturado • 4 dents d’all...