Alacant destinació gastronòmica a ciutats espanyoles
MADRID · BARCELONA · CORUNYA · SANTANDER · ALBACETE
Alacant portarà el seu estil de vida i la seva riquesa culinària a diverses ciutats espanyoles amb innovadores accions pop-up dissenyades per sorprendre i conquerir el públic. Aquests esdeveniments únics combinaran show cooking, degustacions i activitats per a tots els públics, creant experiències irresistibles que transmetran l’essència alacantina. A través del descobriment de sabors autèntics i la creativitat de la seva gastronomia, Alacant es presentarà en format dinàmic, proper i ple d’encant.
Alacant, destinació gastronòmica internacional
ITÀLIA · SUÈCIA · FRANÇA · POLÒNIA
Alacant exportarà la seva essència i llum a ciutats europees estratègiques amb alt potencial de creixement en la demanda. Per això, organitzarà esdeveniments que inclouran emocionants show cooking en directe, irresistibles degustacions de productes alacantins i activitats promocionals dirigides específicament a professionals del sector. Una experiència única dissenyada per transmetre l’autenticitat i l’encant de la gastronomia alacantina al cor d’Europa.
Posicionament del producte gastronòmic
Alacant destacarà el potencial culinari i la riquesa gastronòmica en escenaris
nacionals i internacionals clau. Mitjançant show cooking, tasts, ponències i
degustacions de productes amb Denominació d’Origen Alacant, es dirigirà
tant al públic general com a la crítica especialitzada per posar en valor la
excel·lència de la seva cuina.
Esdeveniments destacats:
- Madrid Fusió
- Aliments d´Espanya
- Congrés HIP (Horeca Professional Expo)
- Madrid Saló Gourmet 2025
- Alacant Gastronòmica
- Gastrònoma València
Alacant, centre de la gastronomia espanyola.
Els restaurants d’Alacant crearan quatre menús exclusius, un per a cada estació de l’any, amb el nom “Alacant Capital Espanyola de la Gastronomia”. L´objectiu d´aquesta iniciativa serà promoure els productes locals i de temporada, així com donar visibilitat a l´hostaleria alacantina, en estreta relació amb la celebració de la capitalitat gastronòmica.
La programació culminarà amb un gran concurs entre els establiments participants, on es reconeixerà els guanyadors de l’any en diferents categories, destacant la seva creativitat i compromís amb la gastronomia local.
Jornades gastronòmiques Alacant ciutat de l'Arròs, 15 febrer a 15 març 2025.
Estes jornades, organitzades per l’Ajuntament d’Alacant, s’han sumat quaranta restaurants que oferiran un menú especial amb l’arròs com a plat principal
Menús de cullera a la ciutat d'Alacant, del 13 de febrer al 2 de març de 2025.
Els plats de cullera estan a l’ordre del dia. Una nova jornada d’aquestes menges es presenta a Alacant per a potenciar la capitalitat gastronòmica i delectar els ciutadans i visitants amb propostes que porten la gastronomia al més alt nivell.
Els locals participants ofereixen als clients un menú protagonitzat per un plat de cullera elaborat a partir del receptari o producte típic de la gastronomia d’Alacant. Tot això, una proposta específica creada ad hoc per a aquestes jornades de cullera, a partir de 20 euros, per a promoure la gastronomia local com a senya d’identitat.
Menú Alacant Capital Gastronòmica
Els restaurants d’Alacant crearan quatre menús exclusius, un per a cada estació de l’any, amb el nom “Alacant Capital Espanyola de la Gastronomia”. L´objectiu d´aquesta iniciativa serà promoure els productes locals i de temporada, així com donar visibilitat a l´hostaleria alacantina, en estreta relació amb la celebració de la capitalitat gastronòmica.
La programació culminarà amb un gran concurs entre els establiments participants, on es reconeixerà els guanyadors de l’any en diferents categories, destacant la seva creativitat i compromís amb la gastronomia local.
Trobada de sols i estrelles Starlight a Tabarca
L’esdeveniment reunirà quatre xefs amb estrelles Michelin en una vetllada única a l’emblemàtica illa de Tabarca. Aquesta experiència nocturna inoblidable inclourà un sopar sota les estrelles, elaborat per xefs locals amb productes sostenibles i de proximitat.
A més, la nit estarà acompanyada de xerrades sobre conservació marina, un recorregut guiat per l’illa i una sessió d’observació astronòmica, destacant la connexió profunda entre gastronomia, sostenibilitat i la bellesa natural d’aquest extraordinari destí.
L’activitat generarà contingut original i atractiu per promocionar la riquesa culinària de Tabarca i el talent dels seus creadors, posicionant l’illa com a referent de sostenibilitat i excel·lència gastronòmica.
Patrimoni i gastronomia: experiències a llocs singulars
- Recreació històrica de sopars romans a Lucentum, amb menús inspirats en receptes de l’època i elaborats amb productes locals.
- Vetllades gastronòmiques acompanyades d’espectacles pirotècnics després de les Fogueres de Sant Joan, al Castell de Santa Bàrbara.
- Food and Music, una experiència única on la gastronomia i la cultura convergiran en un entorn espectacular del Port d´Alacant.
Jornades gastronòmiques, congressos i esdeveniments.
Lelecció del millor cuiner de lany.
- Jornades Alacant Ciutat de l’Arròs.
- I Congrés Alacant, capital històrica del vi a la Mediterrània (MARQ/DEO).
- Congrés Nacional L’Una Cuina (MEG).
- Simposi de l’Arròs (Dàrsena).
- Candidatura Premis Hostaleria d´Espanya.
- Taules rodones de l’emprenedoria hotelera i cuina sostenible.
La nostra cuina per a tots
- Coca amb Tonyina: Rècord Mundial amb degustació popular.
- Jornades Gastronòmiques: Espais per intercanviar coneixements, experiències i tècniques culinàries entre grups de diferents edats, cultures i gèneres de la ciutat.
- Activitats Infantils a Torno a la Xocolata:
- Xocolatada Gegant Nadalenca.
- Rescat de la Xocolata: Una experiència al Castell on els nens i nenes descobriran el procés d’elaboració de la xocolata. Participaran en tallers per aprendre sobre els tipus de cacau, els seus orígens i crearan combinacions de sabors pròpies.
