Receptes alacantines
La gastronomia d’Alacant és un reflex clar de la seua rica història i la seua connexió amb el mar Mediterrani. Cada recepta alacantina és un homenatge als productes frescos i a la tradició, fusionant sabors que delecten tot aquell que els prova. Des dels famosos arrossos fins als guisats mariners i els dolços més emblemàtics, els plats alacantins tenen una personalitat única, marcada per una àmplia varietat de sabors.
Receptes
Aquestes són les receptes de cuina més autèntiques d’Alacant: descobriràs com preparar plats tan icònics com l’arròs a banda, l’olleta alacantina o el torró. Atreveix-te a assaborir Alacant a la teua cuina i sorprén amb les aromes i els sabors mediterranis més tradicionals.
El Tortell de Reis, una recepta de cuina per endolcir el final del Nadal
Torró d’Alacant
Mona de Pasqua
Arròs amb moll
Arròs amb rap i gamba roja
Calder mariner
Arròs melós amb llamàntol
Arròs amb polp i carxofes
Arròs amb pota de vedella
Arròs negre
Arròs melós amb llagosta
Arròs a la marinera
Arròs amb magre i verdures
Arròs amb calamarsons i alls tendres
Arròs amb aladrocs i espinacs
Arròs a banda
Arròs a l’alacantina
Maki d’ensalada de marisc per Mauro & Sensai
Bunyols de carbassa
Arròs al forn
Coca amb tonyina
Notícies destacades
