Receta de arroz con magro y verduras
Ingredientes para 4 personas 400 gr de arroz bomba D.O. Calasparra 200 gr de magro de cerdo ibérico 4 piezas de alcachofas 1/4 pimiento verde 1/4 pimiento rojo 50 gr de coliflor 50 gr de judía verde ancha 2 dcl de aceite de ajo 50 gr de garbanzos cocidos Fondo de...
Receta de arroz al horno
Ingredientes para 4 personas 400 gr de arroz redondo 50 gr de aceite de oliva suave 50 gr de garbanzos 1 cuarto de pollo 1/2 pieza de conejo 1 pieza de blancos 1 pieza de butifarra negra 2 piezas de salchichas 1 morcilla de cebolla 100 gr de magro de cerdo 40 gr de...
Receta de Arroz con chipirones y ajos tiernos
Ingredientes para 4 personas 320 gr de Arroz 75 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra 500 gr de Chipirones Frescos 2 Dientes de Ajo 30 gr de Salmorreta (Ajo, tomate frito y ñora) Un manojo de Ajos Tiernos 2 L de Caldo o Fumé de pescado previamente elaborado. Preparación...
Receta «Arroz a Banda»
Ingredientes para 4 personas 500 gr de arroz 320 gr de cola de gamba pelada 300 gr de calamar 200 ml de aceite de oliva Sal Para el fondo: 200 gr de morralla 200 gr de tomates maduros 4 dientes de ajo 2 ñoras Azafrán Preparación Preparar el caldo sofriendo los ajos...
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