Alicante Agenda, Spanische Hauptstadt der Gastronomie 2025
Neue Aktivitäten im Zusammenhang mit der Hauptstadt der Gastronomie werden in Kürze veröffentlicht.
Alicante als gastronomisches Ziel in spanischen Städten
MADRID · BARCELONA · SAN SEBASTIÁN · VALENCIA · ALBACETE – A CORUÑA
Alicante wird seinen Lebensstil und seinen kulinarischen Reichtum mit innovativen Pop-up-Aktionen in verschiedene spanische Städte bringen, um das Publikum zu überraschen und zu erobern. Diese einzigartigen Veranstaltungen kombinieren Show-Cooking, Verkostungen und Aktivitäten für alle Zielgruppen und schaffen unwiderstehliche Erlebnisse, die die Essenz von Alicante vermitteln. Durch die Entdeckung authentischer Geschmacksrichtungen und die Kreativität der Gastronomie wird Alicante in einem dynamischen Format, hautnah und voller Charme präsentiert.
Alicante, ein internationales gastronomisches Ziel
DEUTSCHLAND · ENGLAND · ITALIEN
Alicante wird seine Essenz und sein Licht in strategische europäische Städte mit einem hohen Wachstumspotenzial exportieren. Zu diesem Zweck werden Veranstaltungen mit spannenden Live-Kochshows, unwiderstehlichen Verkostungen von Produkten aus Alicante und Werbemaßnahmen organisiert, die sich speziell an Fachleute des Sektors richten. Eine einzigartige Erfahrung, die die Authentizität und den Charme der Gastronomie von Alicante im Herzen Europas vermitteln soll.
Positionierung des gastronomischen Produkts
Alicante präsentiert sein kulinarisches Potenzial und seinen gastronomischen Reichtum auf wichtigen nationalen und internationalen Bühnen. Es umfasst Showkochen, Verkostungen, Präsentationen und Kostproben von Produkten mit der Herkunftsbezeichnung Alicante sowie international renommierte Gastronomieveranstaltungen, die sich sowohl an die breite Öffentlichkeit als auch an Fachkritiker richten und die Exzellenz der Küche der Stadt hervorheben.
Highlights:
- Madrid Fusión
- HIP-Kongress (Horeca Professional Expo)
- Madrid Salón Gourmet 2025
- Alicante Gastronómica
- Gastrónoma Valencia
- Taste a La Rambla, Barcelona
- Murcia Gastronómica
- D*NA Festival Gastronòmic Dénia
- HORECA-Kongress
- MasterChef
Alicante, das Zentrum der spanischen Gastronomie.
Die Restaurants von Alicante werden vier exklusive Menüs, eines für jede Jahreszeit, unter dem Namen „Alicante Spanische Hauptstadt der Gastronomie“ kreieren. Ziel dieser Initiative ist es, lokale und saisonale Produkte zu fördern und das Hotel- und Gaststättengewerbe von Alicante in enger Verbindung mit der Feier der gastronomischen Hauptstadt zu präsentieren.
Das Programm gipfelt in einem großen Wettbewerb zwischen den teilnehmenden Betrieben, bei dem die Gewinner des Jahres in verschiedenen Kategorien ausgezeichnet werden, die ihre Kreativität und ihr Engagement für die lokale Gastronomie hervorheben.
Gastronomische Tage der Stadt Alicante mit Reis, 15. Februar bis 15. März 2025.
Vierzig Restaurants haben sich an der vom Stadtrat von Alicante organisierten Veranstaltung beteiligt und bieten ein spezielles Menü mit Reis als Hauptgericht an.
Löffel-Menüs in der Stadt Alicante, vom 13. Februar bis 2. März 2025.
Löffelgerichte sind das Gebot der Stunde. Ein neuer Tag dieser Köstlichkeiten wird in Alicante präsentiert, um die gastronomische Hauptstadt zu fördern und die Bürger und Besucher mit Vorschlägen zu erfreuen, die die Gastronomie auf das höchste Niveau bringen.
Die teilnehmenden Lokale bieten ihren Kunden ein Menü mit einem Löffelgericht aus dem Rezeptbuch oder einem typischen Produkt der Gastronomie von Alicante. All dies ist ein spezifisches Angebot, das „ad hoc“ für diese Tage des Löffels geschaffen wurde, ab 20 Euro, um die lokale Gastronomie als ein Zeichen der Identität zu fördern.
Alicante Gastronomische Hauptstadt Menü
Im Rahmen der Alicante City Awards für Handel und Gastfreundschaft, die das beste Menü für „Alicante, die spanische Hauptstadt der Gastronomie“ küren und die Anerkennung der Stadt als gastronomische Hauptstadt würdigen, erstellen die Restaurants ein Menü mit einzigartigen, hochwertigen Produkten aus Alicante.
Die Jury vergibt Auszeichnungen basierend auf Originalität, Design und Präsentation der Gerichte sowie der Bekanntheit und Beliebtheit des Menüs. Der erste Gewinner verpflichtet sich, das Menü bis Ende 2025 in seinen Restaurants anzubieten. Die Gewinner des zweiten und dritten Platzes verlängern ihre Verpflichtung um sechs Monate.
Begegnung von Sonne und Sternen Sternenlicht in Tabarca
Die Veranstaltung bringt mit Michelin-Sternen und Repsol-Sonnen ausgezeichnete Köche zu einem einzigartigen Abend auf der legendären Insel Tabarca zusammen. Dieses unvergessliche Abenderlebnis beinhaltet ein Abendessen unter freiem Himmel, zubereitet von lokalen Köchen mit nachhaltigen und regionalen Produkten.
Der Abend beinhaltet außerdem Vorträge zum Meeresschutz während einer Inselführung und astronomischer Beobachtungen, die die enge Verbindung zwischen Gastronomie, Nachhaltigkeit und der natürlichen Schönheit dieses außergewöhnlichen Reiseziels hervorheben.
Die Veranstaltung bietet originelle und ansprechende Inhalte, um den kulinarischen Reichtum Tabarcas und das Talent seiner Schöpfer zu präsentieren und die Insel als Maßstab für Nachhaltigkeit und gastronomische Exzellenz zu positionieren.
Kulturerbe und Gastronomie: Erlebnisse an einzigartigen Orten
- Gastronomische Abende mit Feuerwerk im Anschluss an die Fogueres de San Juan (Johannisfeuer) auf der Burg Santa Bárbara.
- Verkostungen von Craft-Bieren, Roséweinen und D.O.-Weinen auf der Burg Santa Bárbara
Gastronomische Konferenzen, Kongresse und Veranstaltungen.
Wahl des besten Kochs des Jahres.
- Konferenz „Alicante, Stadt des Reises“.
- 1. Kongress von Alicante, historische Weinhauptstadt des Mittelmeers (MARQ/DEO).
- Nationale Konferenz: Unsere Stärke, Die andere Küche (MEG).
- Gastronomische Konferenz zu Unternehmertum im Gastgewerbe und nachhaltiger Küche.
- Tourismuslehrstuhl der Stadt Alicante.
- Mercafeste.
- Welt-Tapas-Tag in Fogueres.
- DO-Weintag.
- Frühstück mit verbundenen Augen. Inklusionserlebnisse mit ONCE.
- Gastronomische Aktivitäten der CERCA.
- Handels- und Gastronomiegala. Menüpreis „Alicante, Hauptstadt der Gastronomie“.
- Wirtshausroute.
- Bester Koch und Kellner des Jahres.
- Gastrolunches.
- Die besten Tapas der Welt.
- Riesiger Coca-de-Mollitas-Wettbewerb.
- Gastrokino.
- Coca-amb-Tonyna-Wettbewerb.
- Quintana-Ernte.
- Tapas d’ací.
Unsere Küche für alle
- Coca amb Tonyina-Wettbewerb mit Verkostung.
- Gastronomische Tage: Orte zum Austausch von Wissen, Erfahrungen und kulinarischen Techniken für Gruppen unterschiedlichen Alters, unterschiedlicher Kulturen und Geschlechter in der Stadt.
- Riesiges Weihnachtsfestival mit heißer Schokolade.
- Schokoladenrettung: Ein Erlebnis im Schloss, bei dem Kinder den Prozess der Schokoladenherstellung entdecken. Sie nehmen an Workshops teil, um mehr über die Kakaosorten und ihre Herkunft zu erfahren und ihre eigenen Geschmackskombinationen zu kreieren.
