El Ayuntamiento de Alicante presenta en FITUR el I Certamen Internacional Alicante Ciudad del Arroz y entrega a diez restaurantes su certificado de calidad
- Las concejalías de Hostelería, Comercio y Turismo y las asociaciones profesionales se vuelcan en la feria para demostrar que la gastronomía de calidad ayuda a conformar un destino de vanguardia.
- Una decena de restaurantes alicantinos son distinguidos en el salón internacional con el certificado de calidad gastronómica por su maestría en la elaboración de arroces.
Madrid – FITUR. Miércoles 23 de enero de 2019. La edil del Patronato de Turismo del Ayuntamiento de Alicante, Mari Carmen de España, ha presentado hoy en FITUR el I Certamen Internacional Alicante Ciudad del Arroz, que se va a celebrar el próximo 30 de marzo en el puerto de Alicante, coincidiendo con la celebración del aniversario de la Vuelta a Vela.
El I Certamen Internacional Alicante Ciudad del Arroz es un concurso de cocinado de arroces diseñado para la participación de profesionales hosteleros. A través de esta propuesta, la ciudad quiere dar un paso más hacia la excelencia culinaria a través de los arroces y demostrar que las diversas elaboraciones de este plato y su variedad de sabores pueden ayudar a situarnos entre la vanguardia mediterránea de la especialidad.
La presentación de este concurso para profesionales de la cocina pretende consolidar la llegada de nuevos contingentes turísticos atraídos por una oferta especializada en gastronomía, y es un evento culinario que contribuye a fortalecer a la ciudad como destino turístico de vanguardia.
La gastronomía y los deportes constituyen dos de los pilares del despliegue que hace el Ayuntamiento de Alicante en la feria internacional de Turismo FITUR, gracias a la actividad de sus concejalías de Hostelería, Comercio y Turismo, de las asociaciones profesionales y de chefs de prestigio.
Certificado de calidad de la marca “Alicante, Ciudad del Arroz”.
Además en FITUR la edil de Turismo ha entregado hoy el certificado de calidad de la marca “Alicante, Ciudad del Arroz” a una decena de restaurantes alicantinos que han acreditado que cumplen con los requisitos de calidad y utilizan aceite de oliva, están libres de utilización de colorantes ni de potenciadores de sabor artificiales. Este grupo de establecimientos se han sometido de forma voluntaria a ser examinados por especialistas y, además, se comprometen a ofrecer en sus cartas dos o más variedades de este plato.
Los restaurantes que se han distinguido son: La Taberna del gourmet, Monastrel, Arrocería el Estiu, La Brújula, Govana, El capricho de Raquel, Dársena, Pocardi, Los arroces del señorito y César Anca.
Otro grupo de establecimientos sigue por estas misma senda de la especialización y en próximas fechas lograrán sus propios certificados, según las previsiones que avanza la concejalía dirigida por Marisa Gayo.
“El turismo gastronómico es un pilar fundamental en la actualidad, un turismo en tendencia, que está gozando de un gran éxito en nuestra ciudad. Así lo avalan quienes nos visitan y es nuestra intención, desde la concejalía de Comercio y Hostelería y desde el Patronato Municipal de Turismo, potenciar su promoción en todo el mundo”, ha añadido la edil de Turismo.
Además hoy se han realizado en FITUR las “food experience” y las degustaciones de platos y tapas -“show cooking”- cocinados en el propio stand ferial, para atraer nuevo turismo nacional e internacional gracias a la gastronomía utilizará también .
Sabores de los chefs César Anca y Fernando Nieto
Por último la edil de Turismo ha participado en la presentación por parte de Mª José San Román de la nueva Asociación de Restaurantes de Alicante (ARA) donde han dado a conocer su nueva web profesional, que contará con un apartado sobre Gastronomía y que contribuirá a posicionar el arte culinario como una de las avanzadillas de la estrategia de desarrollo del sector turístico alicantino.
Las concejalías dirigidas por Marisa Gayo y por Mari Carmen de España, junto a APEHA (Asociación Profesional de Empresarios de Hostelería de Alicante) y ARA (Asociación de Restaurantes de Alicante) tienen claro que actuar con una misma hoja de ruta generará mayores satisfacciones para todos.
Desde el Ayuntamiento de Alicante con la concejalía de Comercio y el Patronato de Turismo han apoyado esta iniciativa, a través de la que seguirán incidiendo en el tradicional sello de calidad de sus miembros, entre los que figuran nombres como el Nou Manolín, Maestral o el del citado César Anca.
Así, hoy resalta ARA en el panorama culinario del simposio con una exhibición de cocinado de tapas de Alicante para que sean degustadas por los “feriantes”. El chef César Anca es el encargado de cocinar estas creaciones que se distinguen como un producto más de su cocina mediterránea evolucionada.
![](http://alicanteturismo.com/wp-content/uploads/2018/01/alicante-presentacion-marcas-fitur.jpg)
NOTAS DE PRENSA
Licitación de Servicio y Suministro de Diseño e Impresión de material turístico para las Oficinas de Turismo y para las acciones de Promoción del Patronato Municipal de Turismo y Playas de Alicante.
Órgano de Contratación: Presidencia del Patronato Municipal de Turismo y Playas de AlicanteEstado de la Licitación: PublicadaObjeto del contrato: Servicio y Suministro de Diseño e Impresión de material turístico para las Oficinas de Turismo y para las acciones de...
leer másEl Spring Festival espera un fin de semana de récord con 50.000 asistentes y prevé un impacto de 13 millones en Alicante
Vetusta Morla, Viva Suecia, Dorian, Arde Bogotá e Iván Ferreiro son algunos de los artistas que actuarán en el festival con más de 20 horas de música en directoPoquet señala que “este festival se ha convertido en una cita ineludible del circuito musical y...
leer másAdjudicado el contrato de salvamento y socorrismo que incluye la playa de San Gabriel y mejoras en equipamiento y personal
El Patronato de Turismo adjudica a la UTE Ebone Servicios Educación Deporte y Embesur el servicio para los próximos tres años por 4,8 millonesAlicante, 29 de mayo de 2024. La Junta Rectora del Patronato de Turismo Alicante City&Beach ha adjudicado este...
leer másAlicante prende este sábado la mecha de las Hogueras con el pregón y aconseja el uso del transporte público
El 'Inici de Festa' congregará a 1.180 músicos de la provincia frente al Auditorio de la Diputación Provincial para interpretar el pasodoble 'José Ángel Guirao'David Adrover, presidente de la hoguera Obra Social del Hogar, pronunciará en la Plaza de España...
leer másAlicante acoge el rodaje de una serie francesa ambientada en Singapur en la que participan más de 400 personas
“Sud Est”, que narra la historia de una pareja expatriada que busca reconducir su relación y lidia con las consecuencias de un crimen, se grabará durante más de un mes en localizaciones de El Plantío y el aeropuertoPoquet destaca “el interés de...
leer másUna serie francesa para Netflix que se rodará este verano busca 2.000 extras en Alicante
La productora convoca un casting los días 27, 28 y 29 de mayo en el hotel Eurostars Centrum para participar en un proyecto de aventuras y acción ambientado en el siglo XVIUna serie francesa para Netflix que se rodará este verano en Alicante busca 2.000...
leer másTurismo pone en marcha la aplicación para comprar el ticket del ascensor al Castillo de Santa Bárbara
La iniciativa supone un avance en la digitalización de la fortaleza y servirá para evitar colas en los accesos ya que los visitantes pueden adquirir por anticipado la entrada al elevador mediante un código QR o a través de la webPoquet explica que “damos...
leer másMSC alcanza esta temporada una treintena de escalas en Alicante, de las que 20 operan como puerto base
La compañía de cruceros presenta la temporada de verano en la ciudad, en la que aumenta un 33% las operaciones con respecto a 2022, su primer año como puerto de embarqueEl director general señala que “estamos muy contentos de volver por tercer año...
leer másAdquisición de artículos promocionales personalizados con la imagen corporativa del Patronato Municipal de Turismo y Playas.
Órgano de Contratación: Presidencia del Patronato Municipal de Turismo y Playas de Alicante Estado de la Licitación: Publicada Objeto del contrato: Adquisición de artículos promocionales personalizados con la imagen corporativa del Patronato Municipal de Turismo y...
leer másMás de 200 ninots se examinan hasta el 16 de junio en la Lonja del Pescado para salvarse del fuego en la Nit de Sant Joan
El alcalde Luis Barcala inaugura la Exposición, junto a las Bellesas del Foc y sus Damas, y afirma que “en esta muestra se aprecia la esencia de lo que serán las hogueras y barracas”El disparo de un piromusical, un premio para el mejor ninot de barracas y...
leer másCerca de 2.000 deportistas toman desde este sábado la Playa de San Juan con los ‘Costa Blanca Beach Games’
La competición, que se disputa sobre seis modalidades, se celebra desde el 18 de mayo al 2 de junio en el arenal alicantino y en el de Muchavista, en El CampelloLos concejales Toni Gallego y Ana Poquet subrayan la importancia de la “fusión” entre turismo y...
leer másUn artículo sobre Hogueras y turismo gana el I Premio de Periodismo Turístico de Alicante
Barcala señala la importancia de “la labor de promoción turística a través de los medios de comunicación porque la imagen que se proyecta de la ciudad a nivel nacional e internacional es fundamental”Alicante, 16 de mayo de 2024. Un artículo sobre Hogueras...
leer más