octubre 20, 2025
La panadería Hermanos Guardiola ha sido elegida como la que mejor coca de mollitas elabora en Alicante dentro de la categoría tradicional y JM García se ha impuesto en la opción de sin gluten dentro del concurso celebrado el pasado sábado 18 de octubre en la avenida de la Constitución. El fallo fue adoptado por un jurado formado por representantes institucionales y miembros de diversos sectores empresariales. Uno de los objetivos del evento era lograr una coca de mollitas de récord que, según el notario, ha contado con una longitud de 108,2 metros y la presencia de unas 10.000 personas, según cálculos de la Policía Local.
La iniciativa, que forma parte de las actividades en torno al nombramiento de Alicante como Capital Española de la Gastronomía 2025, ha sido organizada por el Ayuntamiento de Alicante, a través de la concejalía de Hostelería, Comercio y Mercados, el Patronato de Turismo, y Facpyme.
Un total de 26 obradores y panaderías de Alicante participaron en este certamen que ha tenido como protagonista este típico producto alicantino. Las ediles de Hostelería, Lidia López, y de Turismo, Ana Poquet, fueron las encargadas de entregar los premios a los ganadores, a los que felicitaron señalando que “ha sido muy complicado elegir la mejor coca de mollitas, ya que Alicante cuenta con unos obradores y panaderías de primer nivel nacional, que han ganado otros concursos y son ejemplo de calidad y referencia en el sector”.
Además de degustar las cocas de mollitas, los asistentes pudieron disfrutar de música y bebidas convirtiendo este evento en uno de los más participativos de la programación de Alicante como Capital Española de la Gastronomía 2025.
