enero 21, 2026
Alicante, 21 de enero de 2026.- La designación de Alicante como Capital Española de la Gastronomía 2025 ha dejado una huella económica notable en la ciudad, con un impacto agregado superior a los 42 millones de euros en los sectores de la hostelería y los alojamientos turísticos, además de otros 25 millones en promoción y difusión. Así lo ha anunciado el alcalde, Luis Barcala, durante la presentación del destino Alicante en la Plaza Central del pabellón de la Comunitat Valenciana en la Feria Internacional de Turismo (FITUR), que se celebra del 21 al 25 de enero en Madrid.
El informe de repercusión elaborado para evaluar el alcance real de la capitalidad confirma que el denominado “efecto capitalidad” ha supuesto 19,5 millones de euros en el ámbito hostelero y 22,9 millones en alojamientos. La facturación del sector de la restauración ha crecido un 14 % respecto a 2024, mientras que los alojamientos han experimentado un aumento del 10,85 %. Además, el consumo en hostelería en Alicante se ha situado tres puntos por encima de la media nacional.
“El año de la capitalidad ha sido un éxito rotundo, con cifras incluso por encima de lo esperado”, ha subrayado Barcala, quien ha destacado que esta distinción ha reforzado un proceso de crecimiento que ya estaba en marcha en la ciudad, consolidando su posicionamiento como destino gastronómico de referencia.
En comparación con ciudades de características similares como Málaga, Palma de Mallorca o Las Palmas de Gran Canaria, el crecimiento de las ventas en restauración en Alicante ha sido un 11,6 % superior. A ello se suma el incremento del valor publicitario generado por la presencia en medios, que ha pasado de los 15 millones previstos inicialmente a 25 millones de euros.
El alcalde ha estado acompañado por la concejala de Turismo, Ana Poquet, quien ha expuesto las líneas estratégicas del turismo en Alicante hasta 2030, centradas en la calidad, la diversificación de la oferta y la desestacionalización.
El primer edil ha anunciado que el nuevo Museo Internacional de Exposiciones Temporales de Las Cigarreras contará con 780 metros cuadrados de superficie expositiva —1.600 en total— distribuidos en cinco salas. El espacio acogerá exposiciones de primer nivel, con colecciones vinculadas al arte, la moda y la pintura, como Balenciaga, Sorolla o Marc Chagall, además de un área didáctica infantil. El museo abrirá sus puertas en el segundo semestre del año en la Casa de la Misericordia, edificio histórico del antiguo complejo de la Fábrica de Tabacos, actualmente en proceso de rehabilitación con fondos europeos.
Este nuevo equipamiento cultural se integrará en el proyecto “Alicante Nuevo Centro”, junto a Las Cigarreras, la Plaza de Toros reconvertida en espacio multiusos y el Auditorio Provincial ADDA, configurando un eje cultural de primer nivel.
“Con una oferta de calidad se consigue un turismo de calidad. Mejorar la ciudad es mejorar el turismo”, ha afirmado el alcalde, recordando que en 2025 Alicante volvió a batir récords con 1,5 millones de visitantes y cerca de 250.000 cruceristas, manteniendo una ocupación media anual del 80 %.
La apuesta cultural se verá reforzada este verano con la llegada de Kurios, el nuevo espectáculo de Cirque du Soleil, dentro de una gira que solo pasará por cinco ciudades españolas.
En el ámbito del turismo deportivo, Alicante acogerá a principios de junio la fase final de la Copa del Rey de Balonmano, una cita que reunirá a la élite del deporte nacional y que se prevé genere un impacto mediático valorado en 13,7 millones de euros.
Además, la ciudad volverá a ser en enero de 2027 punto de partida de The Ocean Race, convirtiéndose de nuevo en Capital Mundial de la Vela. En la edición 2022-2023, esta regata tuvo un impacto de 58,5 millones de euros en el PIB de Alicante y la Comunitat Valenciana.
Durante la jornada en Fitur se ha presentado la nueva campaña turística bajo el lema “Vienes por el mar y vuelves por todo lo demás”, con el objetivo de reforzar la imagen de Alicante como destino diversificado y de calidad.
El alcalde también ha firmado un convenio con la Asociación Hispano-China para la Cultura y la Economía para impulsar acciones de promoción conjunta, así como un acuerdo con la ciudad de Burgos para fomentar el intercambio turístico y cultural aprovechando las conexiones ferroviarias directas.
Por su parte, Eventos Mare Nostrum y la empresa valenciana So Many Dreams han anunciado el proyecto “Plazeando”, un ciclo continuo de actividades en la Plaza de Toros que combinará gastronomía, mercados, música en directo y propuestas culturales para todos los públicos, transformando el recinto en un espacio dinámico durante todo el año.
La jornada ha concluido con un showcooking a cargo de los chefs Luis Pérez y Andrés Naranjo, del restaurante Insensato, quienes han elaborado un brioche de sardina ahumada con queso crema, mayonesa de piparra y tomate seco de la montaña alicantina, una muestra del talento gastronómico que ha acompañado a Alicante en su año como Capital Española de la Gastronomía.
Periodo de presentación: Desde el día 16 de noviembre y hasta el 29 de noviembre de 2023 a las 23:59 horas. Acceso al trámite AQUÍ
El partido de la selección masculina se disputará en el Pabellón Pedro Ferrándiz, el 13 de agosto a las 19.30 horas, y las entradas se