Jornada Formativa: Inteligencia Artificial aplicada al sector hostelero
ARA Restaurantes, en colaboración con la concejalía de Comercio y Hostelería del Ayuntamiento de Alicante, presenta una jornada formativa pionera sobre Inteligencia Artificial (IA) aplicada al sector hostelero. Un encuentro dirigido a gerentes de restaurantes de la provincia que buscan entender, aplicar y aprovechar la IA en su gestión diaria.
La jornada tiene como objetivo impulsar la digitalización del sector, fomentar el uso práctico de herramientas de IA, crear un espacio de conexión y aprendizaje compartido, y fortalecer el compromiso con la innovación tecnológica y el desarrollo económico local.
Programa:
09:30 – 10:00 h · Acreditaciones
10:00 – 10:15 h · Bienvenida institucional a cargo de Lidia López, Concejala de Comercio y Hostelería del Ayuntamiento de Alicante
10:15 – 10:40 h · Ponencia “Inteligencia Artificial sin tecnicismos: lo que necesitas saber para no quedarte atrás”, a cargo de Lasse Rouhiainen, experto internacional en IA y tecnologías emergentes
10:40 – 11:00 h · Ponencia “Lo que tu restaurante necesita y aún no sabe que tiene… en la IA”, a cargo de Óscar Carrión, Director de Gastrouni y especialista en formación directiva HORECA
11:00 – 11:30 h · Coffee break
11:30 – 12:30 h · Mesa redonda “Gestión inteligente: cómo la IA revoluciona la hostelería”, con Juan Carlos Requena, Aris San Juan y moderada por Óscar Carrión
12:30 – 13:30 h · Debate abierto y conclusiones
14:00 – 16:00 h · Almuerzo
Entidades participantes:
Con la colaboración de AQUORA Formación, empresa especializada en formación empresarial, encargada de impartir las sesiones y dinamizar el debate con expertos:
Lasse Rouhiainen · Aris San Juan · Juan Carlos Requena · Óscar Carrión
Jornada Formativa: Inteligencia Artificial aplicada al sector hostelero
Fecha: 10 de noviembre de 2025
Lugar: Hotel Hospes Amérigo · Alicante
Duración: de 9:30 a 14:00 h
Participantes: 30 gerentes de restaurantes invitados por ARA Restaurantes
Organiza: ARA Restaurantes
Colabora: Concejalía de Comercio y Hostelería del Ayuntamiento de Alicante
Más información: araalicante.com / secretaria@araalicante.com
