Alicante invita a disfrutar de la coca de mollitas gigante este sábado en la avenida de la Constitución

Alicante vivirá este sábado, 18 de octubre, una gran fiesta gastronómica en torno a uno de sus sabores más emblemáticos: la coca de mollitas. La céntrica avenida de la Constitución se transformará, entre las 18:00 y las 21:00 horas, en un punto de encuentro para alicantinos y visitantes que podrán degustar gratuitamente este clásico de la repostería local y celebrar el título de Capital Española de la Gastronomía 2025.

Organizado por el Ayuntamiento de Alicante, a través de la Concejalía de Hostelería, Comercio y Mercados, el Patronato de Turismo y FACPYME, el evento contará con una coca de mollitas gigante de más de 100 metros, que se colocará sobre una gran mesa instalada en plena avenida. El ambiente estará acompañado de música, animación y actividades para todos los públicos, con la colaboración de Aguas de Alicante, que instalará una fuente de agua, y Fuze Tea, que ofrecerá refrescos.

La concejala de Hostelería, Lidia López, ha animado a todos a sumarse a la cita y “probar la coca de mollitas gigante y participar en esta fiesta gastronómica en la que celebramos nuestra capitalidad y ponemos en valor el trabajo de los obradores y panaderías de toda la provincia”.

Concurso “La mejor coca de mollitas de Alicante”

Durante la jornada se celebrará también un concurso profesional para elegir “la mejor coca de mollitas de Alicante”, en el que participarán panaderías y obradores locales. Habrá, además, versiones sin gluten para garantizar que todo el mundo pueda disfrutar de este producto tradicional.

El jurado estará presidido por la rectora de la Universidad de Alicante, Amparo Navarro, y formado por las concejalas de Comercio y Hostelería, Lidia López, y de Turismo, Ana Poquet, junto a representantes de la Cámara de Comercio de Alicante, el Gremio de Panaderos, Harinas La Encarnación y FACPYME. El fallo se dará a conocer durante el evento.

Los profesionales interesados en participar pueden inscribirse hasta el jueves 16 de octubre a través del siguiente enlace:
👉 Formulario de inscripción

Una fiesta que une sabor, tradición y orgullo alicantino

La coca de mollitas, con su masa crujiente y su característica cobertura de molletes salados, es una de las señas de identidad más queridas de la gastronomía alicantina. El evento, más allá de su vistosidad, pretende rendir homenaje al gremio de panaderos y pasteleros que mantienen viva esta tradición y forman parte esencial de la cultura local.

El Ayuntamiento de Alicante ha preparado un amplio dispositivo de organización y servicios, en el que colaboran las concejalías de Comercio y Hostelería, Turismo, Ocupación de Vía Pública, Infraestructuras, Limpieza, Seguridad y Protección Civil y Bienestar Social, junto a Esatur y FACPYME.

Este sábado, la ciudad de Alicante volverá a demostrar que sus tradiciones, su sabor y su hospitalidad son ingredientes fundamentales de su identidad gastronómica.