{"id":311680,"date":"2025-09-25T13:59:36","date_gmt":"2025-09-25T11:59:36","guid":{"rendered":"https:\/\/alicanteturismo.com\/?post_type=noticias&#038;p=311680"},"modified":"2025-10-28T12:45:10","modified_gmt":"2025-10-28T11:45:10","slug":"alicante-se-consolida-como-la-capital-historica-del-vino-mediterraneo-con-un-destacado-congreso-internacional","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/alicanteturismo.com\/fr\/noticias\/alicante-se-consolida-como-la-capital-historica-del-vino-mediterraneo-con-un-destacado-congreso-internacional\/","title":{"rendered":"Alicante se consolida como la capital hist\u00f3rica del vino mediterr\u00e1neo con un destacado congreso internacional"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"311680\" class=\"elementor elementor-311680\" data-elementor-post-type=\"noticias\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-57771c46 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"57771c46\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b3ebca7 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b3ebca7\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>En el marco del nombramiento de Alicante como Capital Espa\u00f1ola de la Gastronom\u00eda 2025, la ciudad recupera y pone en valor su legado vitivin\u00edcola con la celebraci\u00f3n de un congreso internacional de alto nivel, que reunir\u00e1 a expertos de referencia del sector vin\u00edcola europeo y mediterr\u00e1neo.<\/p><p>Del 29 al 31 de octubre, Alicante acoger\u00e1 el congreso internacional \u201cEl Mar del Vino. Alicante, capital hist\u00f3rica del vino mediterr\u00e1neo\u201d, una cita organizada por el Ayuntamiento de Alicante, Turisme Comunitat Valenciana, el Museo Arqueol\u00f3gico de Alicante (MARQ) y el Consejo Regulador de la DOP Vinos de Alicante. Este evento reunir\u00e1 a destacadas figuras del mundo del vino procedentes de lugares como Espa\u00f1a, Italia, Francia, Sicilia, Armenia, Bosnia, Hungr\u00eda, Egipto o Georgia, que abordar\u00e1n la historia del vino desde sus or\u00edgenes ancestrales hasta su papel en el panorama actual.<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\">Catas dirigidas por referentes internacionales en espacios emblem\u00e1ticos<\/h3><p>De forma paralela al congreso, se celebrar\u00e1 un exclusivo programa de catas comentadas en enclaves singulares de la ciudad, a cargo de reconocidos sumilleres y expertos internacionales.<\/p><ul class=\"wp-block-list\"><li>29 de octubre, 19:00 h. \u2013 Castillo de Santa B\u00e1rbara<br \/>Primera sesi\u00f3n titulada \u201cCatando la historia\u201d, conducida por la prestigiosa escritora y prescriptora brit\u00e1nica Sarah Jane Evans, quien centrar\u00e1 la experiencia en los grandes vinos cl\u00e1sicos del Mare Nostrum.<\/li><li>30 de octubre, 19:00 h. \u2013 Casa Mediterr\u00e1neo<br \/>Cata bajo el t\u00edtulo \u201cJ\u00f3venes con historia\u201d, dirigida por Mar\u00eda Jos\u00e9 Huertas (Casino de Madrid) y Beth Willard (colaboradora de Tim Atkin y jurado en los Decanter World Awards). Ambas presentar\u00e1n vinos elaborados con t\u00e9cnicas ancestrales, variedades aut\u00f3ctonas en proceso de recuperaci\u00f3n y proyectos que rescatan tradiciones olvidadas de distintos rincones del Mediterr\u00e1neo.<\/li><li>31 de octubre, 17:00 h. \u2013 Claustro de la Concatedral de San Nicol\u00e1s<br \/>Clausura del ciclo con \u201cIn Fondill\u00f3n Veritas\u201d, una cata-homenaje al Fondill\u00f3n, vino hist\u00f3rico que encarna la identidad vin\u00edcola de Alicante. Estar\u00e1 dirigida por Pedro Ballesteros, primer espa\u00f1ol en obtener el t\u00edtulo de Master of Wine, y Ferran Centelles, Drinks Manager de El Bulli Foundation.<\/li><\/ul><p>Las plazas son limitadas y pueden reservarse a trav\u00e9s de la web oficial:<br \/><a href=\"https:\/\/vinosalicantedop.org\/catas-congreso-internacional\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/vinosalicantedop.org\/catas-congreso-internacional\/<\/a><\/p><h3 class=\"wp-block-heading\">La Ruta de Taberneros: tapas con historia y sabor local<\/h3><p class=\"wp-block-heading\">Como complemento a las actividades del congreso, se lanza la iniciativa <strong>\u201cLa Ruta de Taberneros\u201d<\/strong>, en la que, <strong>del 20 de octubre al 15 de noviembre<\/strong>, participar\u00e1n alrededor de <strong>25 establecimientos<\/strong>\u00a0\u2014entre vinotecas, bares y restaurantes de la ciudad\u2014 que ofrecer\u00e1n tapas especialmente dise\u00f1adas para maridar con <strong>Vinos Alicante DOP<\/strong>.<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\">Poner en valor la historia y el presente de los Vinos de Alicante<\/h3><p>Uno de los principales objetivos del congreso y de las actividades paralelas es recuperar y divulgar la importancia hist\u00f3rica de los Vinos de Alicante, considerados la Denominaci\u00f3n de Origen m\u00e1s antigua del mundo, ya que data de 1510, a\u00f1o en que el rey Fernando de Arag\u00f3n otorg\u00f3 el privilegio vitivin\u00edcola a la regi\u00f3n.<\/p><p>Adem\u00e1s, se busca visibilizar el din\u00e1mico momento actual del sector, en el que la diversidad de elaboraciones \u2014desde los tradicionales Monastrell o moscateles, hasta las variedades aut\u00f3ctonas en recuperaci\u00f3n\u2014 sit\u00faan a la provincia como una zona de creciente relevancia en el mapa vitivin\u00edcola internacional.<\/p><p>M\u00e1s informaci\u00f3n sobre el congreso y el programa completo:<br \/><a href=\"https:\/\/reunionescientificas.marqalicante.com\/el-mar-del-vino\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/reunionescientificas.marqalicante.com\/el-mar-del-vino\/<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0ed6640 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"0ed6640\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"categoria-de-noticia":[121],"class_list":["post-311680","noticias","type-noticias","status-publish","hentry","categoria-de-noticia-destacados"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alicanteturismo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/noticias\/311680","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alicanteturismo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/noticias"}],"about":[{"href":"https:\/\/alicanteturismo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/noticias"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/alicanteturismo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/noticias\/311680\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alicanteturismo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=311680"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria-de-noticia","embeddable":true,"href":"https:\/\/alicanteturismo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categoria-de-noticia?post=311680"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}