El evento se celebrar\u00e1 en la plaza de S\u00e9neca del viernes 26 al domingo 28 de septiembre con \u201cshowcooking\u201d, animaci\u00f3n musical y actividades para ni\u00f1os<\/p>\n\n\n\n
Alicante, 18 de septiembre de 2025<\/strong>. Un total de catorce bares y restaurantes participan en el primer festival \u201cAlacroqueta\u201d donde el p\u00fablico podr\u00e1 elegir cu\u00e1l es la mejor croqueta de Alicante. La iniciativa se celebrar\u00e1 en la plaza de S\u00e9neca del viernes 26 al domingo 28 de septiembre con \u201cshowcooking\u201d, animaci\u00f3n musical y actividades para ni\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n La concejala de Hosteler\u00eda, Comercio y Mercados, Lidia L\u00f3pez, los organizadores del evento, Elena Vidal de Alicante Street Style y Rafa Baeza de Alacant Street Market, y varios de los cocineros participantes han presentado este jueves \u201cAlacroqueta\u201d.<\/p>\n\n\n\n La edil ha destacado que \u201cel objetivo es acercar nuestra gastronom\u00eda a los alicantinos y reconocer el trabajo de nuestros chefs y restauradores en el a\u00f1o de la capitalidad gastron\u00f3mica a trav\u00e9s de un producto que le gusta a todo el mundo, la croqueta, que ha pasado de ser un plato de aprovechamiento en sus or\u00edgenes a convertirse en s\u00edmbolo de creatividad, sostenibilidad y sabor\u201d. Por ello, ha animado a \u201calicantinos y visitantes a acercase a la Plaza de S\u00e9neca, degustar la variedad de croquetas con sabores y texturas totalmente diferentes y votar por su preferida\u201d.<\/p>\n\n\n\n Por su parte, Elena Vidal, ha agradecido al Ayuntamiento su \u201capoyo para que este festival de la croqueta se convierta en realidad\u201d. Ha explicado que \u201clos establecimientos estar\u00e1n distribuidos en diferentes puestos en la plaza de S\u00e9neca y vender\u00e1n sus propuestas en packs de tres croquetas a un precio de seis euros, dos euros por pieza. En el momento de la compra entregar\u00e1n un QR mediante el que los clientes podr\u00e1n votar valorando del 1 al 10 la presentaci\u00f3n, textura y sabor de manera que la croqueta que mejor puntuaci\u00f3n obtenga ser\u00e1 la mejor de Alicante\u201d. Adem\u00e1s, la oferta se complementa con bocadillos que estar\u00e1n fuera de concurso y se podr\u00e1n adquirir a un precio de 8 euros.<\/p>\n\n\n\n \u201cEs importante informar de que uno de los restaurantes ha incluido una croqueta sin gluten para que intolerantes y celiacos puedan disfrutar tambi\u00e9n de este concurso\u201d, ha a\u00f1adido Vidal.<\/p>\n\n\n\n Propuestas:<\/p>\n\n\n\n Los establecimientos participantes y sus propuestas son:<\/p>\n\n\n\n \u2022 Barrita del Sidi, con “La Terreta”, de gamba roja y rape con mayonesa de \u00f1ora y tartar de gamba roja, s\u00e9samo y lima.<\/p>\n\n\n\n \u2022 Brasad’or, con “Croqueta de pollo a la brasa”, cremosa de pollo macerado durante 24h y cocinado a la brasa , boleada en panko y acompa\u00f1ada de mayo de piquillo.<\/p>\n\n\n\n \u2022 Cheos, con “Croqueta de jam\u00f3n trufada”, de jam\u00f3n con una base de mayo-trufa.<\/p>\n\n\n\n \u2022 Dist\u00f3pico, con “Distop\u00eda Ib\u00e9rica”, croqueta de chorizo con chutney de pi\u00f1a, velo de papada ib\u00e9rica y mayonesa de harissa.<\/p>\n\n\n\n \u2022 Ditaly con “Croqueta de Risotto a la ‘Nduja y Stracciatella”, de risotto de ‘nduja cubierto con straciatella de burrata, tomate semiseco, pimienta negra y albahaca.<\/p>\n\n\n\n \u2022 Donde Nakiss con “Bocado secreto”, de berenjena y cremoso de quesos, acompa\u00f1ada de una crema de berenjena asada y nieve de parmesano. Sin gluten.<\/p>\n\n\n\n \u2022 La Favorita, con “De coca amb tonyna”, con at\u00fan de zorra, an\u00eds, cebolla y pi\u00f1ones.<\/p>\n\n\n\n \u2022 P\u00edllame Confes\u00e1, con “Croqueta de jam\u00f3n, champi\u00f1ones y trufa”, de jam\u00f3n y crema de champi\u00f1ones y trufa, acomapa\u00f1ada de salsa de champi\u00f1ones y jam\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n \u2022 Pocardy con “Jam\u00f3n Jam\u00f3n”, crujiente y cremosa.<\/p>\n\n\n\n \u2022 Santa Bar con \u201cCroqueta de Jam\u00f3n “Big Manu”, cremosa por dentro y crujiente por fuera con el jam\u00f3n como protagonista.<\/p>\n\n\n\n \u2022 La Taberna del Gourmet, con “Croqueta Gourmet de Chorizo Ib\u00e9rico”, con chorizo ib\u00e9rico.<\/p>\n\n\n\n \u2022 Teselas, con “Croqueta de jam\u00f3n”, la cl\u00e1sica.<\/p>\n\n\n\n \u2022 TorriKo, con “Croqueta Gachamiguera”, rellena de ajo asado con topping de panceta guisada.<\/p>\n\n\n\n \u2022 Txopin Pintxo Bar, con “Croqueta de sobrasada y queso Mah\u00f3n”, de sobrasada y queso de Mah\u00f3n con un toque de miel.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"categoria-de-noticia":[137,136],"class_list":["post-311395","noticias","type-noticias","status-publish","hentry","categoria-de-noticia-eventos-gastronomicos","categoria-de-noticia-gastronomia"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alicanteturismo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/noticias\/311395","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alicanteturismo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/noticias"}],"about":[{"href":"https:\/\/alicanteturismo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/noticias"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/alicanteturismo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/noticias\/311395\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alicanteturismo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=311395"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria-de-noticia","embeddable":true,"href":"https:\/\/alicanteturismo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categoria-de-noticia?post=311395"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}