{"id":278304,"date":"2024-10-08T10:07:27","date_gmt":"2024-10-08T08:07:27","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.alicanteturismo.com\/?p=278304"},"modified":"2024-10-15T17:50:57","modified_gmt":"2024-10-15T15:50:57","slug":"receta-navidena-turron-de-alicante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alicanteturismo.com\/de\/receta-navidena-turron-de-alicante\/","title":{"rendered":"Receta navide\u00f1a: Turr\u00f3n de Alicante"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"278304\" class=\"elementor elementor-278304\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div style=\"background-image: none;\" class=\"elementor-element elementor-element-02a8cc1 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"02a8cc1\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-27c8b7d elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"27c8b7d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4966626 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"4966626\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d0a9a8f elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"d0a9a8f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Receta navide\u00f1a: Turr\u00f3n de Alicante<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7101cac elementor-widget elementor-widget-post-info\" data-id=\"7101cac\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"post-info.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"elementor-inline-items elementor-icon-list-items elementor-post-info\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item elementor-repeater-item-d371a28 elementor-inline-item\" itemprop=\"datePublished\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/alicanteturismo.com\/de\/2024\/10\/08\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-fas-calendar-alt\" viewBox=\"0 0 448 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M0 464c0 26.5 21.5 48 48 48h352c26.5 0 48-21.5 48-48V192H0v272zm320-196c0-6.6 5.4-12 12-12h40c6.6 0 12 5.4 12 12v40c0 6.6-5.4 12-12 12h-40c-6.6 0-12-5.4-12-12v-40zm0 128c0-6.6 5.4-12 12-12h40c6.6 0 12 5.4 12 12v40c0 6.6-5.4 12-12 12h-40c-6.6 0-12-5.4-12-12v-40zM192 268c0-6.6 5.4-12 12-12h40c6.6 0 12 5.4 12 12v40c0 6.6-5.4 12-12 12h-40c-6.6 0-12-5.4-12-12v-40zm0 128c0-6.6 5.4-12 12-12h40c6.6 0 12 5.4 12 12v40c0 6.6-5.4 12-12 12h-40c-6.6 0-12-5.4-12-12v-40zM64 268c0-6.6 5.4-12 12-12h40c6.6 0 12 5.4 12 12v40c0 6.6-5.4 12-12 12H76c-6.6 0-12-5.4-12-12v-40zm0 128c0-6.6 5.4-12 12-12h40c6.6 0 12 5.4 12 12v40c0 6.6-5.4 12-12 12H76c-6.6 0-12-5.4-12-12v-40zM400 64h-48V16c0-8.8-7.2-16-16-16h-32c-8.8 0-16 7.2-16 16v48H160V16c0-8.8-7.2-16-16-16h-32c-8.8 0-16 7.2-16 16v48H48C21.5 64 0 85.5 0 112v48h448v-48c0-26.5-21.5-48-48-48z\"><\/path><\/svg>\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text elementor-post-info__item elementor-post-info__item--type-date\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<time>Oktober 8, 2024<\/time>\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f862c2f e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"f862c2f\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d56482d elementor-widget__width-initial elementor-widget-mobile__width-initial elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"d56482d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"650\" height=\"900\" src=\"https:\/\/alicanteturismo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/1366_2000.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-278314\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/alicanteturismo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/1366_2000.jpg 650w, https:\/\/alicanteturismo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/1366_2000-217x300.jpg 217w\" sizes=\"(max-width: 650px) 100vw, 650px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1dc5875 elementor-widget__width-inherit elementor-widget-mobile__width-inherit elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1dc5875\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Ingredientes para 4 personas<\/strong><\/p><ul><li>150 gr de miel<\/li><li>150 gr de az\u00facar<\/li><li>250 gr de almendras tostadas sin piel<\/li><li>1 clara de huevo<\/li><li>2 obleas<\/li><\/ul><p>\u00a0<\/p><p><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><br \/>Poner en una cazuela el az\u00facar y la miel. Calentar a fuego lento y remover hasta que quede todo bien mezclado. Cuando empiece a hervir, d\u00e9jar unos minutos m\u00e1s y retirar del fuego.<\/p><p>Montar la clara y a\u00f1adir a la mezcla removiendo suavemente para que no cuaje. Poner la cazuela a fuego lento y remover constantemente hasta que tenga textura de caramelo. Agrega las almendras y mezclar y dejar reposar hasta que est\u00e9 templado.<\/p><p>Forrar un molde con papel de horno, colocar en el fondo una oblea y verter la masa encima. Colocar la otra oblea y dejar enfriar varias horas.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fb775e9 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"fb775e9\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-93b3117 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"93b3117\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-db5d466 elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"db5d466\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"#\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Un poquito de historia sobre el Turr\u00f3n alicantino<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b289dd7 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b289dd7\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>La versi\u00f3n espa\u00f1ola del turr\u00f3n nace en la provincia de Alicante alrededor del siglo XV. En\u00a0<a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/1582\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">1582<\/a>, un documento del municipio de Alicante se\u00f1ala\u00a0<i>que de tiempo inmemorial, en cada a\u00f1o, dicha ciudad de Alicante acostumbra, para fiestas de Navidad, pagar sus salarios, parte en dineros y parte en un presente que se les da, de una arroba de turrones.<\/i><\/p><p>La almendra y la miel ya fueron utilizados en\u00a0<a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Al-ndalus\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Al-\u00c1ndalus<\/a>\u00a0para la fabricaci\u00f3n de numerosos dulces.\u200b En la actualidad gran parte de la reposter\u00eda espa\u00f1ola mantiene parte de este legado con dulces como el turr\u00f3n.<\/p><p>Durante los siglos XV, XVI y XVII, el turr\u00f3n se fabricaba en Jijona y tambi\u00e9n en la ciudad de Alicante.\u00a0En \u00e9poca de\u00a0<a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Carlos_II_de_Espa%C3%B1a\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Carlos II<\/a>, la injerencia de los\u00a0<a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Gremios\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">gremios<\/a>\u00a0de pasteleros de la ciudad de\u00a0<a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Valencia_(ciudad)\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Valencia<\/a>\u00a0agrupados en el \u00abColegio de la Cera\u00bb sobre la regulaci\u00f3n de la actividad del turr\u00f3n en Alicante provoc\u00f3 un pleito porque pretend\u00edan someter a los maestros turroneros y confiteros alicantinos a sus estatutos. Por este motivo y por la novedad que supuso el chocolate, su elaboraci\u00f3n en Alicante desapareci\u00f3 en su mayor parte, convirti\u00e9ndose desde entonces Jijona, m\u00e1s alejada de la atenci\u00f3n de las corporaciones gremiales valencianas, en el \u00fanico gran centro de producci\u00f3n del turr\u00f3n.<\/p><p>Actualmente, Espa\u00f1a es el primer productor mundial de turr\u00f3n,\u00a0<a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Mazap%C3%A1n\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">mazap\u00e1n<\/a>\u00a0y dulces de Navidad.<\/p><p>Fuente: https:\/\/es.wikipedia.org\/<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d9d256f e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"d9d256f\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-73d33cd elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"73d33cd\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/alicanteturismo.com\/receta-navidena-turron-de-alicante\/\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Tiendas de Turrones artesanos y dulces de Alicante<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-76197f6 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"76197f6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>\n<table id=\"tablepress-12\" class=\"tablepress tablepress-id-12 nauticos\">\n<thead>\n<tr class=\"row-1\">\n\t<td class=\"column-1\"><\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody class=\"row-striping row-hover\">\n<tr class=\"row-2\">\n\t<td class=\"column-1\"><strong>Turrones E. Candela Esp\u00ed<\/strong><br \/>\n<div><br \/>\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/alicanteturismo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/pasador-de-ubicacion.svg\" alt=\"icono\" style=\"width:20px; padding-rigth: 20px;\"\/> Av. Constituci\u00f3n, 3, 03002, Alicante<br \/>\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/alicanteturismo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/llamada-telefonica.svg\" alt=\"icono\" style=\"width:20px; padding-rigth: 20px;\"\/> +34 966 297 865<br \/>\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/alicanteturismo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/llamada-telefonica.svg\" alt=\"icono\" style=\"width:20px; padding-rigth: 20px;\"\/> +34 637 494 625<\/div><\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-3\">\n\t<td class=\"column-1\"><strong>La Despensa de Cristina. Turrones Teclo<\/strong><br \/>\n<div><br \/>\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/alicanteturismo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/pasador-de-ubicacion.svg\" alt=\"icono\" style=\"width:20px; padding-rigth: 20px;\"\/> C\/ Poeta Vila y Blanco, 11, 03003, Alicante<br \/>\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/alicanteturismo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/llamada-telefonica.svg\" alt=\"icono\" style=\"width:20px; padding-rigth: 20px;\"\/> +34 965 131 383<br \/>\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/alicanteturismo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/web.svg\" alt=\"icono\" style=\"width:20px; padding-rigth: 20px;\"\/> <a href=\"https:\/\/www.turronesteclo.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.turronesteclo.com<\/a><\/div><\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-4\">\n\t<td class=\"column-1\"><strong>Kiosco de Turrones Monerris- Sirvent<\/strong><br \/>\n<div><br \/>\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/alicanteturismo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/pasador-de-ubicacion.svg\" alt=\"icono\" style=\"width:20px; padding-rigth: 20px;\"\/> Av. Alfonso El Sabio, n\u00ba 10, 03004 Alicante<br \/>\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/alicanteturismo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/llamada-telefonica.svg\" alt=\"icono\" style=\"width:20px; padding-rigth: 20px;\"\/> +34 965 217 535<\/div><\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-5\">\n\t<td class=\"column-1\"><strong>Turrones Monerris- Sirvent Sirvent<\/strong><br \/>\n<div><br \/>\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/alicanteturismo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/pasador-de-ubicacion.svg\" alt=\"icono\" style=\"width:20px; padding-rigth: 20px;\"\/> Av. Alfonso el Sabio, 16, 03004, Alicante<br \/>\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/alicanteturismo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/llamada-telefonica.svg\" alt=\"icono\" style=\"width:20px; padding-rigth: 20px;\"\/> +34 965 217 535<\/div><\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-6\">\n\t<td class=\"column-1\"><strong>Turrones Esp\u00ed<\/strong><br \/>\n<div><br \/>\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/alicanteturismo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/pasador-de-ubicacion.svg\" alt=\"icono\" style=\"width:20px; padding-rigth: 20px;\"\/> C\/ Tom\u00e1s L\u00f3pez Torregrosa, 17, 03002, Alicante<br \/>\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/alicanteturismo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/llamada-telefonica.svg\" alt=\"icono\" style=\"width:20px; padding-rigth: 20px;\"\/> +34 965 214 441<br \/>\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/alicanteturismo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/correo.svg\" alt=\"icono\" style=\"width:20px; padding-rigth: 20px;\"\/> <a href=\"mailto:correo@turronesespi.com\">correo@turronesespi.com<\/a><br \/>\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/alicanteturismo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/web.svg\" alt=\"icono\" style=\"width:20px; padding-rigth: 20px;\"\/> <a href=\"https:\/\/turronesespi.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.turronesespi.com<\/a><\/div><\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-7\">\n\t<td class=\"column-1\"><strong>Turrones 1880<\/strong><br \/>\n<div><br \/>\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/alicanteturismo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/pasador-de-ubicacion.svg\" alt=\"icono\" style=\"width:20px; padding-rigth: 20px;\"\/> C\/ Mayor, 9, 03002, Alicante<br \/>\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/alicanteturismo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/llamada-telefonica.svg\" alt=\"icono\" style=\"width:20px; padding-rigth: 20px;\"\/> +34 965 219 281<br \/>\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/alicanteturismo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/web.svg\" alt=\"icono\" style=\"width:20px; padding-rigth: 20px;\"\/> <a href=\"http:\/\/www.turron1880.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.turron1880.com<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<!-- #tablepress-12 from cache --><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes para 4 personas 150 gr de miel 150 gr de az\u00facar 250 gr de almendras tostadas sin piel 1 clara de huevo 2 obleas \u00a0 Preparaci\u00f3nPoner en una cazuela el az\u00facar y la miel. Calentar a fuego lento y remover hasta que quede todo bien mezclado. Cuando empiece a hervir, d\u00e9jar unos minutos m\u00e1s [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-278304","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sin-categorizar"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alicanteturismo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/278304","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alicanteturismo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alicanteturismo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alicanteturismo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alicanteturismo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=278304"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/alicanteturismo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/278304\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alicanteturismo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=278304"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alicanteturismo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=278304"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alicanteturismo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=278304"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}