{"id":312026,"date":"2025-10-01T14:34:49","date_gmt":"2025-10-01T12:34:49","guid":{"rendered":"https:\/\/alicanteturismo.com\/?post_type=noticias&p=312026"},"modified":"2025-10-01T14:38:22","modified_gmt":"2025-10-01T12:38:22","slug":"alicante-reconoce-al-cocinero-jose-manuel-varo-al-hotel-hospes-amerigo-y-al-artista-antonyo-marest-con-motivo-del-dia-mundial-del-turismo","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/alicanteturismo.com\/ca\/noticias\/alicante-reconoce-al-cocinero-jose-manuel-varo-al-hotel-hospes-amerigo-y-al-artista-antonyo-marest-con-motivo-del-dia-mundial-del-turismo\/","title":{"rendered":"Alicante reconoce al cocinero Jos\u00e9 Manuel Var\u00f3, al Hotel Hospes Am\u00e9rigo y al artista Antonyo Marest con motivo del D\u00eda Mundial del Turismo"},"content":{"rendered":"\n

Alicante, 1 de octubre de 2025. <\/strong>Alicante ha reconocido este mi\u00e9rcoles la labor y trayectoria del cocinero Jos\u00e9 Manuel Var\u00f3<\/strong>, a t\u00edtulo p\u00f3stumo, la del Hotel Hospes Am\u00e9rigo<\/strong> y del artista Antonyo Marest<\/strong> con motivo del D\u00eda Mundial del Turismo<\/strong> en un acto celebrado en el Sal\u00f3n Azul. El alcalde, Luis Barcala, ha destacado la importancia del turismo \u201cque vive el mejor momento de su historia en la ciudad\u201d y su peso en el \u201cproceso de transformaci\u00f3n urbana, estructural y social en la que est\u00e1 inmersa Alicante\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El acto institucional ha contado con la presencia de representantes del sector tur\u00edstico de la ciudad, de Turisme Comunitat Valenciana, del Patronato Provincial de Turismo Costa Blanca, de asociaciones, entidades y empresas tur\u00edsticas, de la Bellea del Foc, Adriana Vico, as\u00ed como miembros de la corporaci\u00f3n municipal.<\/p>\n\n\n\n

El alcalde ha incidido en el \u201ccrecimiento de nuestro motor econ\u00f3mico de forma ordenada y equilibrada\u201d. \u201cEl turismo es nuestra esencia y es fuente de riqueza y empleo, nuestra responsabilidad consiste en que se desarrolle de forma sostenible y sostenida en el tiempo\u201d, ha argumentado Barcala. \u201cEl sector tur\u00edstico alicantino es del m\u00e1ximo nivel en la prestaci\u00f3n de servicios y nos hemos convertido en un modelo de referencia\u201d, ha concluido el alcalde.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, la concejala de Turismo, Ana Poquet, ha ofrecido los datos que refrendan el gran momento que vive el turismo en Alicante. \u201c835.000 hu\u00e9spedes en nuestros alojamientos reglados de enero a agosto de este a\u00f1o, un 20% m\u00e1s que al empezar el mandato, 2,2 millones de pernoctaciones, un 80% de ocupaci\u00f3n media, un 95% en temporada alta, un 26% de crecimiento del turismo internacional en el primer semestre del a\u00f1o\u201d, ha relatado. \u201cLa aportaci\u00f3n al PIB local del sector tur\u00edstico est\u00e1 en torno al 20%, cinco puntos m\u00e1s que al inicio del mandato. En cuanto al empleo, son 40.000 puestos de trabajo, 40.000 familias alicantinas que dependen directamente del turismo, tambi\u00e9n un 20% del total de empleados en la ciudad. El empleo tur\u00edstico ha crecido un 12% en los \u00faltimos dos a\u00f1os. La facturaci\u00f3n del sector supera los 3.000 millones de euros, un 16% m\u00e1s que al llegar este equipo de gobierno. El gasto medio por turista alcanza los 1.300 euros, un 15% m\u00e1s\u201d, ha detallado.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, los datos de los distintos productos tur\u00edsticos de la ciudad no paran de aumentar. Alicante recibir\u00e1 este a\u00f1o 104 escalas de cruceros y 253.000 pasajeros, un 13% m\u00e1s; ha duplicado el n\u00famero de eventos musicales, con 35 conciertos y un nuevo recinto en el Puerto; ha acogido 40 rodajes en el primer semestre, frente a 48 total del a\u00f1o pasado; ha sido sede de m\u00e1s de 40 congresos y eventos corporativos con 17.000 participantes, un 13% m\u00e1s, con un impacto econ\u00f3mico de 6,4 millones en tan solo seis meses.<\/p>\n\n\n\n

El D\u00eda Mundial del Turismo tiene como lema este a\u00f1o Turismo y Transformaci\u00f3n Sostenible, poniendo el foco en el potencial que tiene el sector como agente de cambio positivo.<\/p>\n\n\n\n

Premiados<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El periodista Vicente Hip\u00f3lito ha sido el encargado de conducir la entrega de premios que han entregado el alcalde y la concejala de Turismo, consistentes en una placa con teselas de la Explanada.<\/p>\n\n\n\n

Uno de los momentos m\u00e1s emotivos ha sido la entrega del Reconocimiento p\u00f3stumo a la Trayectoria a Jos\u00e9 Manuel Var\u00f3, primer cocinero que logr\u00f3 una estrella Michelin en Alicante, que han recibido sus hijas, Amelia y Mar\u00eda Jos\u00e9. Alma del restaurante Delf\u00edn y despu\u00e9s del Maestral, Var\u00f3 comenz\u00f3 en los fogones a los 14 a\u00f1os llegando a lo m\u00e1s alto en el mundo de la gastronom\u00eda y fue art\u00edfice y referente de la \u201cnouvelle cousine\u201d y de la cocina alicantina.<\/p>\n\n\n\n

El director del Hotel Hospes Am\u00e9rigo, Francisco Cap\u00f3, ha recogido el Reconocimiento a la empresa tur\u00edstica. Este hotel de cinco estrellas, que se caracteriza por la excelencia en el servicio, es adem\u00e1s el \u00fanico de la ciudad y uno de los pocos de Espa\u00f1a que tiene la certificaci\u00f3n \u2018S\u2019 de sostenibilidad que otorga el Instituto ICTES de calidad en el Turismo.<\/p>\n\n\n\n

El artista Antonyo Marest ha recibido el Reconocimiento como embajador de Alicante. Actualmente es el artista contempor\u00e1neo m\u00e1s reconocido fuera de Alicante, a donde lleva su esencia mediterr\u00e1nea y su personal y reconocible estilo \u201cart dec\u00f3\u201d. Las casetas de salvamento que dise\u00f1\u00f3 para la playa de San Juan se han convertido en todo un icono y uno de los elementos m\u00e1s fotografiados y compartidos en redes sociales de la playa alicantina.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":312029,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"categoria-de-noticia":[136],"class_list":["post-312026","noticias","type-noticias","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categoria-de-noticia-gastronomia"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alicanteturismo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/noticias\/312026","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alicanteturismo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/noticias"}],"about":[{"href":"https:\/\/alicanteturismo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/noticias"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/alicanteturismo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/noticias\/312026\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alicanteturismo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/312029"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alicanteturismo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=312026"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria-de-noticia","embeddable":true,"href":"https:\/\/alicanteturismo.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categoria-de-noticia?post=312026"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}