{"id":322972,"date":"2026-09-10T09:38:44","date_gmt":"2026-09-10T07:38:44","guid":{"rendered":"https:\/\/alicanteturismo.com\/events\/gaudeix-de-la-ii-edicio-del-coctel-solidari\/"},"modified":"2026-09-10T09:38:44","modified_gmt":"2026-09-10T07:38:44","slug":"gaudeix-de-la-ii-edicio-del-coctel-solidari","status":"publish","type":"mec-events","link":"https:\/\/alicanteturismo.com\/ca\/events\/gaudeix-de-la-ii-edicio-del-coctel-solidari\/","title":{"rendered":"Gaudeix de la II Edici\u00f3 del C\u00f2ctel Solidari"},"content":{"rendered":"

El Sopar Solidari del Castell de Santa B\u00e0rbara naix amb un doble prop\u00f2sit: oferir una experi\u00e8ncia gastron\u00f2mica i emocional \u00fanica en un entorn emblem\u00e0tic de la ciutat d’Alacant, i recaptar fons per destinar-los \u00edntegrament a una fundaci\u00f3 amb finalitats socials. ASPANION<\/strong> (Associaci\u00f3 de Pares de Xiquets amb C\u00e0ncer de la Comunitat Valenciana) \u00e9s una associaci\u00f3 creada per les fam\u00edlies afectades l’any 1985 amb la finalitat d’assegurar la millor qualitat de vida possible als xiquets i adolescents afectats i al seu entorn m\u00e9s proper. La seua funci\u00f3 principal \u00e9s oferir atenci\u00f3 psicol\u00f2gica i social, entre altres serveis com la inserci\u00f3 social, la investigaci\u00f3 o el suport econ\u00f2mic.<\/p>\n

La II edici\u00f3 d’aquest sopar tipus C\u00f2ctel tindr\u00e0 lloc el 23 d’octubre<\/strong> al Castell de Santa B\u00e0rbara. Sopar en aquest escenari, de nit i amb una ambientaci\u00f3 especialment cuidada, converteix la vetlada en una experi\u00e8ncia exclusiva, dif\u00edcilment repetible en altres espais.<\/p>\n

La vetlada comptar\u00e0, a m\u00e9s, amb actuaci\u00f3 musical durant el sopar, i els assistents gaudiran d’un repertori acuradament seleccionat per a l’ocasi\u00f3.<\/p>\n

Horari de l’experi\u00e8ncia<\/h4>\n

Comen\u00e7ar\u00e0 a les 20:00 h al Sal\u00f3 Felip II (davant del pati d’armes)<\/p>\n

El Men\u00fa<\/h4>\n

Catering Montoro<\/strong> signa una proposta mediterr\u00e0nia contempor\u00e0nia, pensada per a l’entorn del Castell de Santa B\u00e0rbara. Cuina neta, sabor reconeixible i presentaci\u00f3 elegant, amb ritmes de servei ajustats a la posta de sol i a les din\u00e0miques de l’esdeveniment.<\/p>\n

APERITIUS<\/strong>
\n\u2013 Crispetes amb mantega torrada.
\n\u2013 Arrels cruixents amb pols de wasabi.
\n\u2013 Fruits secs garrapinyats especiats.<\/p>\n

APERITIUS FREDS<\/strong>
\n\u2013 Ensaladilla de llu\u00e7 amb ous de truita.
\n\u2013 Torrada de pica\u00f1a, salsa tonnata i adobats.
\n\u2013 Profiterol de foie amb confitura de tomaca i vainilla.<\/p>\n

APERITIUS CALENTS<\/strong>
\n\u2013 Croqueta de pernil ib\u00e8ric amb emulsi\u00f3 trufada.
\n\u2013 Saam de cua de bou cruixent i emulsi\u00f3 de xili i llima.
\n\u2013 Mollet de papada ib\u00e8rica amb mozzarella, alf\u00e0brega, mel i mostassa.
\n\u2013 Cocaccia de gambes a l’all, tomaques cherry rostides, mascarpone i pur\u00e9 de ruca.
\n\u2013 Mini burger amb formatge cheddar fos, maionesa de bac\u00f3 fumat a la brasa i melmelada casolana de ceba.
\n\u2013 Cubanito mediterrani: entrep\u00e0 de pastrami ib\u00e8ric en pa brioix, cogombret i mostassa.<\/p>\n

PART DOL\u00c7A<\/strong>
\n\u2013 Xocolate en textures.
\n\u2013 Lemon pie: crema de llima i galeta de mantega amb merenga.<\/p>\n

Accessos al Castell<\/strong><\/p>\n